各地宴席都有各自名堂，冀南地区有八八席。六六六席，还有十大碗，三道饭。这些宴席都有一个共同特点，客随主便。只要一开席，酒菜饭菜由主人事先...

玉米凉粉是涿鹿当地人们夏季消暑降温的极好食品。与别处用绿豆粉、土豆粉或大米粉等做成的凉粉不同，涿鹿的凉粉主要原料是玉米粉。这种玉米凉粉是...

胖妮熏鸡系磁县滏阳街焦家焦明老人创制，有100多年的历史，至今已传到至第五代。其熏制的熏鸡，水分少、皮缩裂、肉外露、香味浓、肉质嫩，号称...