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真定府马家卤鸡

马家卤鸡起源于明末清初，迄今已有三百余年历史。清朝同治八年（1869年），有记载的第一代传人马洛发，把祖传的卤鸡定名为马家卤鸡，并在正定府开设了马家卤鸡店，有了相当名气。自从1901年慈禧太后品尝、赞赏后，马家卤鸡一度成为贡品，名声大振。

近一百多年来，马家卤鸡世代传承，使用多种名贵肉料、碘盐、陈年老汤、精细配料，用传统工艺精制而成，开发出卤鸡、卤鸡胗、卤鸡爪、卤鸡翅、卤翅根等产品，高蛋白、低脂肪、营养丰富、熟、烂、酥、软老少皆宜。

真定府马家卤鸡

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